Bordplader af rustfrit stål Perfekt til hårdtarbejdende, stilfulde køkkener

Blandt alle køkkenbordets valg kan den mest moderne og funktionelle bare være rustfrit stål. Værdsat for deres praktiske egenskaber, er bordplader af rustfrit stål overfladen af valg i professionelle køkkener over hele kloden. Og hvad enten du er en gourmetkok eller ej, er der mange grunde til at du kan vælge denne type bordplade.

Hvad er rustfrit stål?

Stål er rustfrit, når det indeholder et minimum af 10,5 procent chrom. Dette er stoffet, der holder metallet rustet eller korroderende. Mens rustfrit stål kommer i en række kvaliteter med andre metaller blandet i, er den mest almindelige type 304, kaldet austenitisk stål. Dette kaldes madkvalitets rustfrit stål, fordi det er sikkert for direkte kontakt med mad. Denne type er også mere varme og pletresistent på grund af dens højere niveauer af chrom og nikkel.

9 Fordele ved bordplader af rustfrit stål

Ifølge tv hjemme guru Bob Vila, rustfrit stål er "arbejdshest" af bordplader. Du finder dem i alle professionelle køkkener af en række grunde, og Forbrugerrapporter navne rustfrit stål blandt de bedste valg til et moderne køkken.

Holdbarhed - Mere end nogen anden overflade, vil rustfrit stål bordplader stå op for hård behandling, især med en stor familie. Jo tyngre måleren af metallet, desto mere misbrug kan overfladen tage uden at blive beskadiget, siger Villa. For de fleste hjemmekøkkener anbefales 16 - 14 gauge stål.
Brændbevis - Gå videre og læg ned en varm krukke. Metalets sammensætning holder overfladen sikker fra forbrændinger eller svagheder.
Rust Proof - Igen forhindrer legeringerne i rustfrit stål af rustfrit stål det fra rustning.
Ingen farvning -Sandt nok til dets navn vil rustfrit stål ikke blive påvirket af sure fødevarer, rødvin eller olier. Du skal blot tørre ud eller dryppe og overfladen er perfekt.
Meget hygiejne - Det er en anden større grund professionelle køkkener vælge rustfrit stål arbejdsområder. Stål er ikke-porøst, så det absorberer ikke noget, hvilket betyder, at det ikke vil bære bakterier. Det er også en cinch at rengøre og sanitere. Hvis du vil have det rustfrie stål til at være skinnere, skal du bare polere det med en smule mineralolie.
Ingen forsegling - I modsætning til de fleste andre bordplader som sten, granit, marmor, træ eller beton kræver ikke rustfrit stål nogen form for fugemasse.
Design Neutral - Mange køkkener omfatter allerede rustfrit stål apparater, fordi metallet fungerer med alle typer indretningsstile. Det kan ligeledes være hjemme i et moderne køkken eller et landekøkken, afhængigt af meget, du bruger, og hvordan du vælger at bruge den.
Miljøvenligt - Rustfrit stål er fuldstændig genanvendeligt, så du vil ikke bidrage med deponeringen, hvis du vælger at ombygge igen senere.
Nem installation - I de fleste tilfælde er der lavet countertops specielt til dit køkkens design. Producenterne skærer stålplader, så de passer til dine specifikationer. Disse bruges så med en træstruktur.

Et par ulemper …

Alle materialer vil have ulemper for nogle forbrugere.

Ridser og buler - På samme måde som andre bagerste materialer gør det, vil rustfrit stål vise ridser. Det meste rustfrit stål i køkkenet har en børstet overflade, som hjælper med at skjule små ridser. Men overfladen vil udvikle et andet udseende med tid og brug. Plus, alvorlige slag på overfladen kan forårsage duer.
Skader på knive - Mens du kan skære på en slagterbloktæppe, samt nogle andre, kan du ikke gøre det på en rustfrit stålplade. Materialet vil dumme og beskadige dine knive.
Støj - Bordplader af rustfrit stål kan være lidt "støjere" end andre, når de hugger, pounder eller plopper genstande ned direkte på metal.
Et industrielt udseende - Mange husejere vil måske have et professionelt køkken, men ønsker ikke rigtig det industrielle udseende, som store mængder rustfrit stål giver. Når det er sagt, blandes rustfrit stål godt sammen med andre køkkenmaterialer og kan nemt bruges sammen med andre bordplader for at holde et rum varmt og indbydende.

Afslutningsmuligheder

Mens børstet rustfrit stål er det mest almindelige valg til bordplader takket være sin mere lethedlige vedligeholdelse, findes der en række andre typer af overflader, som f.eks. Antik mat eller poleret, der er satin eller spejl. Selvfølgelig jo skinnere din finish, jo mere tid vil du bruge polering af fingeraftryk.

Som med andre bagerste materialer tilbyder rustfrit stål nogle muligheder for kantfinish. Den mest almindelige er en 1,5-tommers wrap, der efterligner dybden af en standard bordplade med en lettet kvadratkant. Andre valg er en skrå kant, bullnosed eller afrundet kant eller slet ingen metal på kanten.

Selvom det ikke er en retfærdig løsning, tilbyder brugerdefinerede bordplader af rustfrit stål også mulighed for at få en fuldt integreret vask oprettet i din tæller. Med denne brugerdefinerede mulighed er vasken og tælleren alle et stykke, og der er ingen forståelig søm mellem tælleren og sinken. Det er selvfølgelig en mere kostbar løsning.

Omkostningerne ved rustfrit stål

Rustfrit stål er hverken den billigste bordplade eller den dyreste, men den har tendens til at komme ind i den høje ende i forhold til andre materialer, som marmor. Typisk dette overflade koster mellem $ 70 og $ 150 per kvadratmeter installeret. Din pris afhænger af måleren af metal, dens finish, størrelsen på din installation og eventuelle andre brugerdefinerede valgmuligheder du vælger, noter Five Star Stone Inc.

Hvis du tænker på at bruge rustfrit stål, især for en ø, kan du muligvis spare penge ved at undersøge, hvad restaurantforsyningsvirksomheder har at tilbyde. Masser af professionelle køkkener bruger et selvstændigt rustfrit stålbord som en arbejdsstation, og dette kan passe til dine behov til en meget lavere pris.

Der er et par ekstra installationsomkostninger, såsom arbejdskraft, samt metalfiksere, klæbemidler, polering, møtrikker, skruer og bolte. Improvenet siger, at de gennemsnitlige omkostninger ved forsyninger til ca. 100 kvadratmeter af Bordplader af rustfrit stål er $ 265,88.

Rengøring

Selv om du kan købe alle former for specielle rengøringsmidler til rustfrit stål, er de ikke nødvendige. Ifølge Kitchn, har du sandsynligvis allerede alt hvad du behøver for at naturligt rengøre og vedligeholde dine bordplader af rustfrit stål. For det meste er en god aftørring med en fugtig køkkenvamp eller renseklud alt hvad du behøver for daglig rengøring. For at opbygge en god glans, saml:

Start med at tørre overfladen med varmt vand en smule opvaskemiddel.

Dernæst gør en let skrubbe med bagepulver og eddike ved hjælp af et ikke-slibende materiale eller skrubbe børste i retning af kornet. Aldrig Brug slibemidler, ståluld eller en grov køkkenvaske til at rengøre rustfrit stål. Brug en ren fugtig opvaskeklud til at skylle overfladen og tør den derefter med et papirhåndklæde eller en mikrofiberklud, også i retning af kornet. Dette hjælper med at forhindre striber.

Endelig polerer overfladen ved at lægge en lille smule mineral eller olivenolie på en ren klud. Påfør olien i retning af kornet, og brug derefter den rene side af kluden for at bøje overfladen. Dette trin forhindrer fingeraftryk.

For at fjerne kalkskala er det bedst at bruge fortyndet eddike og til kaffeindskud, rengør området med bagepulver. Brug af kloridfri glasrenser er også en anden måde at få en hurtig glans på.

Kan jeg gøre det?

Professionel installation anbefales, medmindre du er erfaren indenfor byggeri og køkkeninstallationer. Når det er sagt, om du selv kan gøre det selv eller ej, afhænger det også af kompleksiteten af dit projekt og hvor stort det er.

Hvis du simpelthen installerer en ny top på din ø eller en lille del af dit køkken, er det muligt at lave det selv. Der er mange videoer online om de involverede trin. Når du har målt og planlagt dit projekt præcist, skal du arbejde med din lokale metalfabrik for at få toppen lavet og indpakket over din træbase.

For større omkostningsbesparelser kan du vælge at købe en rustfrit stålvask, der følger med et udvidet afløbskort på hver side. Selvom dette ikke er en rustfrit stålplade, er det en god måde at tilføje noget rustfrit til dit køkken design for meget færre penge.