Bare en time fra Melbourne's travle veje ligger Australien en afslappende og elegant boutiqueferie kaldet Jackalope. Dens førsteklasses beliggenhed ved kanten af fantastiske vingårde ligger på Mornington-halvøen, kendt som Melbournes weekend legeplads. Det dramatiske hotel er et fantastisk moderne tilbagetog, der byder på alle de faciliteter en gæst måtte ønske.
Før du kommer ind på hotellet, er det kunstige drama tydeligt fra den syv meter lange Jackalope skulptur af kunstner Emily Floyd, der steder ud foran. Det er bare et af de bestilte stykker, der fokuserer på "tilsyneladende magiske processer for transformation, skabelse eller kombination", der udgør hotellets samling.
Vinmarkedet og århundredgamle indfødte plantager stammer tilsyneladende fra stedet for det nye luksuriøse boutiquehotel på 46 værelser. Den brede åbne ryg af bygningen med sine store vinduer gør det meste af det smukke landskab og udsigten. Det er det perfekte sted at nyde spa-tjenester, gourmetmad og afslappende gæsteværelser.
Bygningen og interiøret er designet af Carr Design Group og er moderne og dristige. Mens værelserne er yderst luksuriøse og komfortable, er de offentlige rum attraktive nok til at lokke den mest tilbageholdende gæst ud for at nyde komforten. Lounging på dækket ved den 30 meter sorte infinity pool er et fantastisk sted at tage i udsigten og tage en beroligende dukkert før middagen. Pooldækket omfatter også en opvarmet pool, solsenge, trådløst internet, pavillon, der kan bruges til spa-behandlinger eller en romantisk privat frokost eller middag til to.
Tribus Tosca udendørs stol, som er afrundet med koniske ben, er et behageligt sæde på hotellets dæk. Skallen er pulverlakeret rustfrit stål, vævet med ekstra brede polstrede rør. De vejrbestandige sømløse stofrør er fyldt med skummousse.
Den private spiseplads har et stilfuldt grå bord med en unik base, der er parret med Illum stole fra Tribu. Samlingen har linjer, der minder om klassiske skandinaviske møbler, der er lavet af de nyeste materialer, der er velegnede til udendørs. Let og slidstærk aluminium anvendes i stedet for træ.
Fin mad er en central draw for de fleste resorts og Jackalope er ingen undtagelse. Doot Doot Doot er ejendommens førsteklasses spisestue og retterne siges at fokusere på sæsonbetonede menuer, der fremhæver hotellets køkkenhave og topproducenter fra Mornington-halvøen. Vin er en passende del af spiseoplevelsen her, og menuen har et komplet udvalg af matchede vine fra Willow Creek og internationale vintners.
Lange, quiltede læderbanketter sidder under en storslået lysinstallation af Jan Flook, en Melbourne-baseret designer. Den otte-ti meter lange lysekrone består af 10.000 gule-hued lamper, der er beregnet til at fremkalde fornemmelsen af fermentering af vinbobling. Den bølgende overflade af glas glober hjælper med at skabe en en-of-a-kind atmosfære, der er endnu mere dramatisk efter mørke.
Jackalope har også en betagende bar - Flaggerdoten - der sporter et moderne design i en meget historisk beliggenhed. Edwardian McCormick House har stået i slutningen af den meanderende indkørsel siden 1876. Når hotellet blev oprettet, blev huset reinkarneret som hotellets bar - en perfekt påmindelse om historien bag den naturskønne ejendom. Trægulve i et sildbenmønster, kantede møbler og et loft fyldt med lineære neonlys gør det til en kølig bar, der har en lækker cocktailmenu med eksperimentelle kreationer samt standardklassikere.
Når det er tid til at vende om natten, skal du gå til mørke og dramatiske, neonlyste hall, der fører til værelserne. Hotellet tilbyder et udvalg af værelser og suiter, som alle har forskellige niveauer af luksus.
Værelserne, der vender mod vingården, har private balkoner, hvor du kan spise, nippe, læse eller bare nyde udsigten. Gulv til loft vinduer giver masser af naturligt lys og et glimt vinmarkerne inde fra værelset. Møblerne i rummet er specialfremstillede, alt i nuancer af zinkgrå og forskellige teksturer. Farvepaletten er fed og minimalistisk stil rolig.
Det åbne plan rum indeholder et valgfuldt dybdejagt japansk stil badekar beliggende mellem sengen og resten af badeværelset. Spabadets følelse af badeværelset intensiveres med regnbruser, dobbelt forfængelighed og skræddersyede badeprodukter. Designelementerne i rummet kommer sammen for at skabe et helt afslappende tilbagetog.
Studios er overdådigt større rum, der har overdimensionerede terrasser. Værelserne er indrettet med samme stil specialfremstillede stykker og kan være med enten et tekøkken stort spiseplads til seks eller en udvidet lounge konfiguration. Badeværelserne er generøst indrettede og har dobbelt forfængelighed, specialfremstillede Hunter LAB-faciliteter og et separat regnbruser og et påklædningsværelse. Endnu bedre kan de forbinde med et terrasseværelse for at sammensætte en kombineret 100 kvadratmeter to-værelses, to-suite suite.
Til det ultimative inden for luksus har Jackalope Signature Suites, der har højt til loftet og en enorm 30 kvadratmeter terrasse med udsigt over vingården. Det ekstra store rum har en dobbeltsidet indendørs / udendørs pejs, indendørs spisebord, tekøkken, cocktailbar og en personlig vinkælder. En dramatisk lysarmatur i krystal og kobber af Christopher Boots er et fokuspunkt over bordet, belyser rummet og de tilpassede Sister-møbler.
